北京BRC产品认证 提升品质管理水平

　　在市场经济中，质量至关重要。质量代表着利润，质量决定着企业的生存和发展。分公司坚持走质量效益型、品牌信誉型、自主创新型和能源节约型的发展道路，按照各级标准，注重职责、完善体系、严格管控，严把企业产品质量安全之关。 

　　随着近几年产品质量经验的不断积累，配合新品研发、出口等业务不断增加。在国际市场上，目前英国大多数大型零售商只选择通过BRC 全球标准认证的企业作为供货商，并且已经扩展到全球高端的食品生产企业和食品相关的包装企业。大多数零售商会要求制造商提供BRC 认证证书，满足其零售客户的要求。 

　　BRC认证过程非常严格，包括着整个企业的管理体系、GBP文件、HACCP管理体系、5S(整理、整顿、清扫、清洁、素养等五个项目)管理等等，涉及到企业生产的各个环节都必须符合认证要求，每一步都要有执行程序和验证过程。 

　　2010年企业申请BRC认证，成立了认证小组，由总经理任领导小组组长，办公室和技术质量部主要负责，各部门全力配合。认证小组成员接受了系统培训，并认识到自身的差距。例如蚊虫的控制，以前是定期喷洒药物并进行记录就可以。而BRC认证则要求由专业培训的人员进行每日统计分析清理，同时根据蚊虫多发的规律、季节、工段等做出趋势图，进行分析和控制，使用的驱蚊药要根据药品管理制度执行，总体编写在《蚊虫控制程序》中执行。在企业拥有QS生产许可认证和ISO9001认证的基础，在管理文件上添加了15个程序文件，HACCP安全管理体系、内审、管理评审、GMP良好操作规范和SSOP卫生标准操作规程等文件。 

　　另外，BRC认证对企业员工的工作素养和操作规范都有严细的规定，对厂区、仓库、生产现场环境有着更为严格的要求。2010年10月，分公司获得了欧盟零售商协会BRC国际食品标准认证，企业借此在硬件设备和软件管理上都提升到了一个更新更高的水平。面对国外市场，分公司按照核销出口和直接出口制定品控系统，制定出口客户档案，尤其是直接出口的外包装要求，精确到集装箱合理摆放等方面。面对越来越广阔的市场，分公司也在不断地完善质量档案，提升自我。