北京三全食品质量管理为新品保驾护航

　　本报讯　近半年来，三全食品致力新品研发，抢占高端市场，为其带来了良好的市场表现。对于一个企业来说，创新是发展的根本，不断推出消费者受欢迎的产品不仅是三全作为行业领军的使命，更是生存之道。

　　近期三全食品推出的私厨水饺，一经问世，即已震惊业界，受到广大消费者的喜爱。私厨水饺定位高端的状元系列，是市面上最小的水饺，产品已精致小巧最为卖点，小巧并不失饱满。精心的调味，独创的新口味拥有超高馅含量，特别加入纯瘦肉大颗粒，形小皮薄易煮熟。精心设计的双层覆膜包装，让包装更为体贴。

　　三全食品之所以能够不断创新，研发八方美味，不仅是依靠领先的专业技术，更是完善的质量保障体系的表现。

　　关于质量保障体系，三全食品相关负责人详细的介绍到：“产品质量是企业发展大事，公司为了落实食品质量安全主体责任，针对产品研发、原料采购、进货检验、生产加工、成品检测、运输销售等各个关键环节均建立了完善的管理制度，对每个岗位均进行了食品质量安全主体责任的培训宣讲和责任落实，明确了自己在工作中为食品安全所应尽的职责。形成全员参与食品安全管理，将食品安全彻底执行到位。每个包装上的打印码可以追溯产品的具体生产时间，上游可以追溯到使用原料供应商的所有信息.同时公司建立了预警通报、应急处理和追溯召回三位一体的责任体系。”

　　三全公司坚持质量创新，不断完善质量管理体系，在行业内率先通过ISO9001:2000质量管理体系认证、HACCP/ISO22000质量安全体系认证、ISO17025国家实验室认可认证等，并不断加强和国际之间的技术交流，引入国际上先进的质量管理理念和体系，包括全面质量管理、精益管理、全面生产性预防维修体和卓越绩效管理模式等。

　　正是由于公司不断追求质量管理的卓越，保证了产品质量和美誉度，确立了公司在速冻食品行业的领导地位，目前公司的市场占有率达27％以上，连续多年位居行业第一。

来源：消费日报